Neuer Trailer zur inspirierenden philippinischen Food-Dokumentation „Ulam: Main Dish“

Neuer Trailer zur inspirierenden philippinischen Food-Dokumentation „Ulam: Main Dish“

von Alex Billington
2. Juli 2023
Quelle: Youtube

„Damit wir akzeptiert werden, muss unser Essen Bände sprechen.“ Freestyle Digital Media hat seinen neuen Trailer für das Jahr 2023 zum Essen veröffentlicht Dokumentation angerufen Ulam: Hauptgericht. Dieser feierte erstmals 2018 auf zahlreichen Filmfesten Premiere und kam bereits vor Jahren kurz vor der Pandemie in die Kinos. Freestyle veröffentlicht diesen Monat eine richtige digitale/VOD-Veröffentlichung für alle Dienste, falls jemand einen Blick darauf werfen möchte. Ulam: Hauptgericht ist das erste philippinische Lebensmitteldokument nach dem Aufkommen des Philippinische Lebensmittelbewegung über die Köche, die in die Mitte des amerikanischen Tisches gehen. Hergestellt von der philippinischen Filmemacherin Alexandra Cuerdo. Es wurde vom verstorbenen kulinarischen Titan Jonathan Gold als Sondervorführung für die Eröffnungsveranstaltung ausgewählt LA Times Food Bowl im Jahr 2017. Gold nannte den Film einen „Liebesbrief an die philippinische Küche in Amerika“. Zu den vorgestellten Köchen zählen der Starkoch Alvin Cailan, der Schöpfer des in LA beliebten Eggslut and the Usual; Chad & Chase Valencia und ihr Geschäft Lasa; Nicole Ponseca und Chefkoch Miguel Trinidad, Schöpfer von Maharlika und Jeepney in New York; und Angeleno Andre Guerrero von The Oinkster, Maximiliano und The Little Bear. Ich würde gerne alle hier gezeigten Restaurants und Gerichte ausprobieren.

Hier ist der offizielle Trailer (+ Poster) für Alexandra Cuerdos Dokumentarfilm Ulam: Hauptgerichtdirekt von Youtube:

ULAM: Main Dish ist die erste Food-Dokumentation, die den Aufstieg der philippinischen Food-Bewegung verfolgt, indem die Köche in die Mitte des amerikanischen Tisches vordringen. Es ist die erste philippinische Food-Dokumentation, die weltweit von Gunpowder & Sky vertrieben wird und auf allen Streaming-Plattformen verfügbar sein wird. Ulam: Hauptgericht Regie führt ein junger philippinischer Filmemacher Alexandra CuerdoRegisseur des Indie-Films Junge Amerikaner und die „Westwood Girl“-Reihe sowie eine Reihe anderer Kurzfilme. Der Film wurde von Alexandra Cuerdo, Ray Cuerdo und John Floresca produziert. Er wurde erstmals 2018 beim Toronto Reel Asian International Film Festival uraufgeführt und bei einigen anderen Filmen gezeigt auf anderen Festivals, bevor es 2019 eine Originalveröffentlichung gibt. Freestyle Digital Media wird ebenfalls eine Neuveröffentlichung veröffentlichen Ulam: Hauptgericht Direct-to-VOD / Digital ab 11. Juli 2023 diesen Sommer. Hat jemand noch Lust, eines dieser Gerichte auszuprobieren? Besuchen Sie den Film offizielle Seite.

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