Une revue du menu avec Ralph Fiennes et Anya Taylor-Joy

Même pour de nombreux « gourmets » autoproclamés, il est insensé de dépenser une somme considérable pour une tartinade composée de huit plats en bouchées. Gaspiller des centaines de dollars pour une petite portion de mousse de myrtille déconstruite et déglacée (je ne sais pas vraiment si c’est une chose, je viens de l’inventer), à un moment où il y a une pénurie écrasante de préparations pour nourrissons ? Par pur principe, disons s’il te plaît. Là encore, où tracez-vous la frontière entre vous et les rangs supérieurs de la bourgeoisie dans une société capitaliste fondée sur l’inégalité, où chacun semble posséder certains avantages et actifs que d’autres n’ont pas ? Et faire quelques folies, peut-être pour une occasion spéciale une fois par temps de lune bleue, n’est-il pas assez innocent ?

Non pas que quiconque doive ruminer de telles considérations humanitaires et de gauche sous la lumière délicieusement de Mark Mylod. Le menu, une comédie-thriller sombre et riche qui ressemble plus à un hamburger de bistro raffiné accompagné de pommes frites croustillantes qu’à un menu de dégustation extravagant de saveurs uniques. Après tout, ce sont tous des gens qui ont dépensé plus de mille dollars (et c’est probablement avant les accords mets et vins) lors d’une soirée chez le célèbre chef Slowik (un Ralph Fiennes étrangement divin). Aubépineet pas forcément pour une occasion spéciale non plus.

Eh bien, pour tous sauf un (plus le personnel), cela devrait être clarifié. En arrivant sur une île privée avec l’odieux Tyler de Nicholas Hoult, Margot (une Anya Taylor-Joy à la recherche passionnante) semble être du genre pragmatique qui dit des conneries quand elle le voit. Elle, une normandie qui n’est dupe de personne, n’a certainement pas payé elle-même le repas. Après avoir été interrogée lors d’un processus d’enregistrement rigoureux, Margot se rend dans la salle à manger spectaculairement minimaliste (érigée par le décorateur Ethan Tobman avec une précision effrayante) et ignore le privilège de manger au restaurant. Aubépine avec “C’est votre argent”, à un Tyler mortifié. Et si elle remplaçait à la dernière minute celle de Tyler ? Aubépine-date confirmée du dîner ? Autant profiter de cette excursion culinaire et vivre un peu.

Le plaisir est difficile à trouver Aubépine, cependant, où Margot est entourée d’un pour cent insupportables, de célébrités, de types mafieux, d’un critique gastronomique difficile à impressionner et d’un personnel qui ne peut s’empêcher de remettre en question la présence inattendue de Margot. Le rendez-vous de Margot se fait gronder pour avoir pris une photo des assiettes présentées – c’est contraire aux règles, voyez-vous. Et chaque repas est accompagné d’une pré-conférence sur les ingrédients élevés et cultivés localement ainsi que sur les expériences passées émotionnelles qui ont inspiré les saveurs. Ces premières scènes sont véritablement drôles et bien observées sur les rituels hystériques de la haute société, si ignorants des limites de leurs licences qu’ils ne peuvent même pas renifler l’hostilité d’Elsa (une Hong Chau terriblement glaciale) alors que les tensions dans la salle à manger la salle s’élève avec des rebondissements qui débordent, parcours par parcours ridicule.

Au lieu d’épeler les saveurs salées et aigres du menu exclusif du chef Slowik, disons simplement que ce sont les riches qui sont servis (de diverses manières) dans Le menu, une fois que le scénario – écrit de manière serrée mais mousseuse par Seth Reiss et Will Tracy – fait couler du sang sur le sol de la cuisine. En fin de compte, nous avons un cuisinier fatigué : autrefois ravi par des aliments à la fois simples et aventureux, mais malheureusement sans inspiration et en colère de nos jours, avec son métier détourné par ceux qui sont assez riches pour se le permettre, mais pas assez sensibles pour vraiment l’apprécier.

Une grande partie du mérite revient à la cinématographie très chic de Peter Deming, qui utilise véritablement le décor unique du film, attisant la tension de classe via des choix de cadrage studieux sous la direction de Mylod. Le scénario trouve également des voies inventives pour amplifier les enjeux malgré les limites inhérentes à la conception épurée. Le menu. À un moment donné, les invités se dispersent sur le territoire de l’île comme des poulets sans tête, comme l’a ordonné Slowik. Dans une autre, Margot essaie de trouver une issue à cette folie à laquelle elle n’appartient de plus en plus en tant que personne qui a depuis longtemps gagné la tête ingénieuse et résolvant les problèmes sur ses épaules. En bref, nous rencontrons également un intrus des forces de l’ordre dans le cadre d’une scène bien jouée, à travers laquelle Reiss et Tracy évoquent un sentiment d’exaspération hilarant.

Il est tentant de comparer les arômes agréables de Le menu pour lequel Couteaux sortis ou Triangle de tristesse, deux films récents qui font superbement la satire de la classe supérieure détachée et incompétente. Mais ne soyez pas surpris si Le menuL’arrière-goût ressemble davantage à l’étreinte chaleureuse et floue de Ratatouille. Comme ce délice de Pixar, le ragoût de Mylod garde son assiette la plus alléchante pour la fin. C’est pourquoi c’est diaboliquement délicieux.